写真を撮るのがすきな愛のブログです。リンクフリーです☆


by tuga369
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わたしが風邪をひいてのどが痛いと言うと、
Iちゃんが会社のキッチンから苦茶油と
お酢をビニール袋に入れて持って来てくれて
「お酢でうがいしたあと、油でうがいする
といいよ」と教えてくれました。(≧∇≦)

油でうがいなんて台湾にはそんな健康法が
あるのか!と驚きました。
ホテルで試してみると、のどをお酢で
殺菌して、油分を補う感じでのどが楽に
なりました。うがいしたあとの油は飲み
込まず、流しを汚さないようにテッシュ
などにしみこませて、燃えるごみとして
捨てます。

帰国してからネットで調べるとお酢は
酸性度が強く習慣的にうがいしてると
歯を溶かすおそれがあるので油うがい
だけすることにしました(毎朝大さじ
1杯のオリーブオイルでうがいをする)

油うがいはアーユルヴェーダ由来の
オイルプリングという名前で海外でも
有名な健康法のようです。

オイルプリングは効果なし?好転反応、やり方や歯磨きのタイミング

苦茶油(くちゃあぶら)は台湾で健康に
良い油として最近人気のオイルだそう。
残念ながら日本のスーパーでは見かけ
ないので、太白ごま油などの透明なごま
油やオリーブオイルでも代用可能です。

それにしてもIちゃんをはじめ台湾の
ひとは体を温めるのに生姜のお茶が
良いとか健康や食事(薬膳的な知識
というのかな?)に詳しくて、薬膳が
生活に根付いているというのか博識
なことにいつも驚かされますΣ(゚Д゚)


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# by tuga369 | 2018-01-12 14:34 | 旅行(여행)・イベント・街歩き | Comments(0)

欣葉101食芸軒へ再訪。

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台北滞在2日目は台北友Iちゃんが
夕方までお仕事なので、ひとりで
欣葉101食藝軒へ行ってきました。
JCBのサイトから予約して行けます。

店舗詳細 | たびらば[旅LOVER] | 海外旅行情報サイト

あせって3か月前に予約するとまだ
早いよ~とのことで、2か月前に
再予約しました。日本はわりと早く
予約出来ますが、台湾はゆっくりめ。

お店へ行くとランチメニューが変わり、
以前は単品でしか注文できなかった
ぶっ飛びスープ(仏跳牆)がランチ
セットで選択可能になってました!!
メイン料理も5種類くらいあり、
セットで4千円から6千円くらいで、
選択肢が増えました^^

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JCBカード提示でもらえる前菜。
野菜のつまみといった感じですが、
ひとつひとつがおいしかったです。
JCBカードの提示で杏仁豆腐の
サービスがなくなってしまったのが
残念です( ノД`)シクシク…
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ランチセットについてくる前菜。一部
JCBの前菜とちょっとかぶってます(笑)
前菜はからすみやあわび(とこぶし?)
など山海の珍味系。
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仏跳牆は前回飲んだので、帆立と鶏肉の
スープにしましたが、個人的にこれが
大当たり!!干し貝柱の濃厚な風味が
楽しめ、熱々のスープで体ぽかぽか^^
仏跳牆は干し椎茸の風味が強い印象
なので、こちらにして正解でした(^○^)

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蒸し物(点心)風邪をひいて体調
が悪く、欣葉は全体的に薄味なので
微妙な味がわかるか心配でしたが、
ちゃんとおいしくて安心しました。
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牛肉を煮たもの。これはちょっと
メニュー選択ミスでした(;^_^A
牛肉麺の上に載ってる牛肉を厚く
切ったような感じで、薄くスライス
したほうがおいしいと思う。

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焼飯を食べた後、かわいいかぼちゃの
器が登場♪
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ふたをとると、白きくらげと
百合根の黒糖デザートスープ
でした!!

白きくらげは肌をうるおし、
百合根は咳や不眠に良く、
黒糖は体を温めると聞いたことが
あり、素材が体に良いものばかりで、
台湾は薬膳の国だなあと実感。


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プーアール茶ともちもちの
ピーナッツ粉をまぶしたお餅。
紅茶、プーアル茶も体温め系
のお茶です。


欣葉はたしか2回目ですが今回も
曇りで85階からうっすら台北の
街が見えるのみ。
ほとんど何も見えないので料金の
安い通路側の席がおすすめです。
わたしは全く中国語が話せません
が店員さんがやさしくて良いです。
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12月に行ったのでクリスマスの
飾り付けが入口にありました☆





第2回プラチナブロガーコンテスト



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# by tuga369 | 2018-01-03 02:00 | 旅行(여행)・イベント・街歩き | Comments(2)

台北の縁結びのお寺。

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Iちゃんが「迪化街に小さいけれど
有名なお寺があります」とのことで
行ってみると縁結びの神様で有名な
月下老人のお寺でした。こんな所に
あったのか~!!とおどろきΣ(゚Д゚)

わたしはベタな観光地はスルーして
しまう天邪鬼なところがあるので、
Iちゃんに連れて行ってもらって
よかったです^^

霞海城隍廟 | 台湾観光-台北ナビ

台湾の言葉で「縁結び」=「因縁」
というのを聞いて因縁は日本だと
「因縁の対決」とかあまりよくない
意味の言葉なのでびっくりしました。
韓国語だと因縁は인연(イニョン)
でやはり人との縁という意味なので
似ているなあと思いました。
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お寺にお花がたくさんあって、
檀家さんからの寄進(?)かなあ?
と思ったら「良縁に恵まれたひとが
お礼に贈ったお花」とのこと。
酬謝神恩なので「神の恩に感謝」
みたいな意味かな?

台湾のお線香は30cmくらい長さが
あり、燃え尽きるのに時間がかかる
ので、参拝客がお願い事をしている
時間も長いのが印象的でした。みんな
まじめに延々とお願い事をしている…Σ(゚Д゚)
お願い事が2~3個しかなかったので、
Iちゃんのまねをして神様を延々と
拝んでました。
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こちらも結婚が決まったり、
お見合いが上手くいったり、
良縁に恵まれたりのお礼のお花。
全く知りませんでしたが、月下老人は
台北最強のパワースポットらしく、
成婚率100%の結婚相談所のようです(笑)
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お寺でお茶がふるまわれていました。

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お供え物のなつめと砂糖のお茶。
平安茶と書いてあり「わたしに
足りないものだわ…」と言ったら
Iちゃんが笑ってました。
風邪げほげほマスク姿で参拝しま
したが、平安茶は甘さひかえめで
体が温まりました。

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こんなに小さなお寺なのに奥行があり、
夜も昼もひっきりなしに参拝客が訪れ
ます。日本のお寺と違って、撮影OK
なのもうれしいです^^

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お寺の入口にいた狛犬君。日本の
神社の狛犬と顔つきがまたちょっと
違った感じです。





第2回プラチナブロガーコンテスト



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# by tuga369 | 2017-12-23 00:39 | 旅行(여행)・イベント・街歩き | Comments(0)