ドライフルーツとナッツ。
2009年 06月 20日
チョコレート、ナッツなど。
オーガニック・ドライ 白 イチジク /トルコ産
白いちじく。思っていたよりもやわらかく、ぷちぷちした種の食感が
たのしいです。黒いちじくにくらべるとあっさりした味。平たくつぶ
して乾燥させてあり、1個の大きさはだいたい4cm~5cmくらい。
オーガニック・ドライ 黒 イチジク /アメリカ産
黒いちじく。白いちじくよりも小さく(3cm~4cmくらい)濃厚な
風味です。兄に試食させたら「白より黒のほうが好き」と云ってました。
(わたしは白の方が好み)これもやわらかい食感でお酒に合いそうです。
種抜きなつめやし・オーガニック(デグレット種)
干し柿のようなおだやかな甘み。お茶受けなどにもよさそうですが、
果肉がねっとりしているので、ひとによって好みがわかれそうです。
オーガニック・クーベルチュール /フランス産
オーガニックのチョコレート。先日購入した大東カカオのエクアトゥールよりも
薄いので、口どけが良いです。同じ70%カカオでも気のせいかオーガニックの
ほうがやわらかい風味に感じます。
アーモンド ロースト ホール /アメリカ産
塩・オイルコーティングなしでローストのみのアーモンドですが食感が軽くて
香ばしく、いままで食べていたアーモンドはなんだったんだろうと思いました。
アルファベットのA。アーモンドがたくさんあったので、遊んでみました。
アルファベットのS。
これはハングルの가(カ)。意味は「行く」英語で云うとGOですね。