苦丁茶(くていちゃ)。
2010年 07月 01日
苦丁茶が届きました。読んで字のごとく苦いお茶で、苦さの中にほのかな甘さが
見え隠れする変わった味のお茶です。お茶の香りは漢方薬のような感じで、ラプ
サンスーチョンとか、祁門(キームン)紅茶みたいなスモ―キーフレーバー(茶葉を
いぶしたような香り)を感じます。
独特の茶葉のかたちはお茶の葉をよじってあり、一本でひとり分です。飲み方は
湯のみなどに入れてふっとうしたお湯を注いで飲みます。お茶の色は薄いですが、
あまり長く置いておくと苦みが強烈になってくるので、30秒くらいで取りだします。
(茶葉1本で2~3煎くらい飲めます)
母とわたしは苦い…(-_-;)と云って飲んでますが、兄はふつうの顔で飲んでます。
お茶好きなので、お茶ならなんでも良いらしい…。
最近買ったダルトンのグラス。はじめ雑誌で見かけて、目覚まし時計がダルトン
なので、へえ~。ダルトンて食器も出しるんだ。と思い、買ってみました。届くのが
楽しみです。
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