あさがお。
2011年 08月 10日
朝顔の形の生菓子と煎茶。一保堂のお茶っ葉の袋の裏に煎茶の淹れ方が
書いてあり、茶葉大さじ2杯にお湯210ccでいれると、3煎目まで
飲めるということをさいきん知りました(茶葉多め、お湯少なめで3煎
淹れる感じ)今まで茶葉大さじ1、お湯300ccくらいで淹れていた
ので煎茶は2煎目までしか出ないと思ってました。淹れ方は好みですが、
こういう淹れ方もあったのかあと目からウロコです。
六本木は和菓子屋さんがないなあ…と思っていたら、六本木シネマート
の近くで、赤坂青野という和菓子屋さんを発見!六本木で和菓子を調達
出来て便利です♪