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by tuga369
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暑いので。

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暑いのでゼリーを作ってみました。冷蔵庫で固めるだけなので楽。
今回は炭酸入り洋梨ジュースを使用。ゼリーに炭酸飲料を使う場合、
鍋で煮て炭酸を飛ばさないと泡が出て、ビールのゼリーみたいに
なってしまうということに気づきました。ゼリーのなかに炭酸が
入ってるとおもしろそうなのに残念。むかしレシピ本で見たホット
アップルサイダーは気持悪いメニューだと思ってましたが、炭酸を
飛ばす時に温かい洋梨サイダーを作ってました(-_-;)

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今回は箱に書いてある分量で作りましたが、次回はやわらかめに
作ってみよう。

ゼラチンの箱の調理例にコラーゲンを摂取するためにコーヒーに
粉末のゼラチンを入れると書いてありました「そうかゼラチンて
コラーゲンだったのか…!」とはっとしました。
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by tuga369 | 2012-06-22 00:00 | 食物(음식) | Comments(0)